Cuando trabajamos de 8 a 15 horas, y a veces por la tarde, la planificación de comidas es esencial. Si no hemos programado las ingestas semanalmente podemos caer en el error de ir al supermercado a las las tres y media de la tarde. El problema es que a esa hora nos comemos cualquier cosa y, especialmente, los alimentos ricos en grasas y azúcares y procesados, pues no queremos hacer la comida.
Este libro ofrece pautas para comprar con cabeza: horarios, análisis de etiquetas, tipos de alimentos, etc. Se centra en comer sano, en la planificación de las compras y la despensa y ofrece un método para tener preparadas las comidas antes de llegar a casa
Pablo Ojeda es nutricionista, dietista y experto en obesidad. Miembro de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (Psicología y Obesidad), máster en Coaching Nutricional, ISAK 2 y especialista en obesidad y nutrición clínica. Trabaja en el centro de Psiconutrición O. R Activa Psiconutrición y colabora habitualmente en programas como Mejor contigo (TVE), Cuatro al día (Cuatro), La noche (COPE), etc.
