Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: BARRI A LÓPEZ

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  • EL LIBRO DEL PESCADO CRUDO
    BARRI A LÓPEZ / FERRERO, MAR (Ilustración)
    La costumbre de comer pescado crudo es antiquísima y ha sido practicada por culturas muy diversas: los esquimales, los pueblos de la costa del Pacífico, desde México hasta Chile, pasando por América Central, sin olvidar las islas de la Polinesia y del Japón, en donde constituye uno de los fundamentos de la gastronomía.\nDesde hace algunos años, el pescado crudo se emplea cada v...
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