Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: DELGADO, CARLOS

9 resultados

  • SIDRA DEL PRINCIPADO
    DELGADO, CARLOS / ESCAPA ÁLVAREZ, RAFAEL
    Asturias y la sidra, destinos paralelos, unión milenaria.La sidra natural es una de las señas de identidad y uno de los mayores potenciales gastronómicos de Asturias. Sidra del Principado. Naturaleza líquida resalta esta dimensión cultural, cuya máxima expresión es el ?escanciado?, insistiendo en el carácter de producto natural de la sidra así como en su consumo social, sin olv...
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    14,96 €

  • EL LIBRO DE LOS CÓCTELES
    DELGADO, CARLOS
    En este recetario de cócteles, que ofrece más de tres centenares de combinaciones, CARLOS DELGADO no se limita a detallar la fórmula de las mezclas, sino que provee además de un «ars combinatoria» sobre la materia. Encabezado por un apartado de «técnica combinatoria» que informa sobre el instrumental imprescindible, la cristalería adecuada, los ingredientes de las mezclas, las ...
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    15,95 €

  • VINO & DISEÑO WINE & DESIGN
    DELGADO, CARLOS
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    36,00 €

  • EL LIBRO DE LOS AGUARDIENTES Y LICORES
    DELGADO, CARLOS
    Autor, entre otros muchos libros, de «365+1 cócteles» (LP 7213), o «El nuevo libro del vino» (LS 278), CARLOS DELGADO, destacado enólogo y especialista en bebidas espiritosas, ofrece en esta nueva y actualizada edición de EL LIBRO DE LOS AGUARDIENTES Y LICORES una completa guía de la materia. Tras un capítulo introductorio dedicado al arte de destilar, el libro explica la natur...
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    11,50 €

  • EL NUEVO LIBRO DEL VINO
    DELGADO, CARLOS
    Hace muchos años que Carlos Delgado se dedica a divulgar el mundo del vino a través de sus colaboraciones semanales en El País y en revistas especializadas en enología, y son ya quince los transcurridos desde la aparición de El libro del vino en El libro de bolsillo de Alianza Editorial. La recuperación de la riqueza vitivinícola de nuestro país, que se anunciaba en aquella pri...
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    29,95 €

  • SENDEROS DE GREDOS
    DELGADO, CARLOS
    La Sierra de Gredos es uno de los enclaves naturales con mayor valor ambiental y paisajístico del centro peninsular, un paisaje modelado y dibujado por las nieves y hielos cuaternarios que dejaron tras de sí los magníficos circos, gargantas y lagunas que cuajan su relieve. Sus autores, grandes conocedores de la zona, te ofrecen una visión global de la Sierra de Gredos. Las rut...
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    12,90 €

  • 365 + 1 CÓCTELES
    DELGADO, CARLOS
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    8,50 €

  • MIS 200 VINOS PREFERIDOS
    DELGADO, CARLOS
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    16,00 €

  • 365 + 1 CÓCTELES
    DELGADO, CARLOS
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    4,30 €