Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ORIOL BALAGUER

4 resultados

  • BAKE IT SIMPLE. EDICIÓN TAPA BLANDA
    ORIOL BALAGUER
    1. Repostería casera2. Chef pastelero3. Recetas de postres4. Bizcochos y galletas5. Dulces caseros6. Técnicas de horneado7. Cocina dulce8. Preparación de bombones9. Cruasán casero10. Fotografías de recetas de repostería ...
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    20,95 €

  • OH LA LA CHOCOLAT
    ORIOL BALAGUER
    Un libro dedicado exclusiva y monográficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de preparación y para disfrutar de manera distinta y en múltiples formatos. Así, la cocina dulce de Oriol Balaguer, reconocida internacionalmente, fusiona suavidad con textura y sabor, todo un placer exquisito para el paladar y con un perfecto equilibrio entre sabor y forma.Est...
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    24,95 €

  • BAKE IT SIMPLE!
    ORIOL BALAGUER
    Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, ...
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    19,95 €

  • OBSESSION
    ORIOL BALAGUER
    The play on words that results in this book’s title is clear. The initials of the author are the prefix of a term that explains his success story: Obsession. The meaning of this concept we are interested in cannot be found in the dictionary. We understand obsession, gastronomically speaking, and the obstinate and incurable desire that some professionals suffer from and enc...
    🚚 Llegada en 2/3 días

    44,00 €