Una guía visual fácil de entender sobre la alimentación y lanutrición. Conoce los conceptos clave sobre los alimentos y lo que los hace buenos o malos. ¿Qué es un antioxidante? ¿Y unsuperalimento? ¿Por qué es peligroso recalentar el arroz?Cómo funciona la alimentación desmiente mitos comunes,explica los grupos de alimentos, analiza los orgánicos frente a losprocesados y aclara qué significa realmente la fecha de caducidad.