" Gargantúa " constituye, junto con " Pantagruel " una de las cimas de la literatura francesa del siglo XVI y probablemente la más singular y característica suma de la tradición, a la vez que anuncio casi visionario de los nuevos tiempos. Novela de aventuras, filosófica, libro de diversión, está fundado en las virtudes del lenguaje y la risa: nada más sano que liberar al cuerpo y al alma de sus impurezas y terrores riéndose del mal, del dolor y de la necedad.
François Rabelais (Poitou, 1494 - París, 1553), escritor, sacerdote, médico y humanista. Entre 1532 y 1564 se publicaron los cinco libros de Gargantúa y Pantagruel. Los dos primeros tomos los escribió bajo el pseudónimo de Alcofribas Nasier.
