JACKSON, JACK / DIÉGUEZ DIÉGUEZ, REMEDIOS
Describe 75 de los lugares más interesantes y desafiantes del mundo para bucear, así como todos los aspectos del submarinismo. Dirigido a buceadores, fotógrafos y a todos los que se sientasn fascinados por las maravillas ocultas del mar: desde arrecifes solitarios, a los que sólo se accede en embarcaciones preparadas para vivir a bordo, hasta lugares muy frecuentados.
Guy Jackson es un londinense que se enamoró del poké durante un viaje a Los Ángeles en 2012. Tras meses de obsesiva investigación y de probar muchas recetas (con viaje a Hawái incluido), este profesional del branding, junto con la experta en moda Celia Farrar, creó la empresa de catering y gastronomía Eat Poke, totalmente dedicada a este plato hawaiano.