CASANUEVA ROCHA, CRISTÓBAL / SANC / GALLEGO AGUEDA, MARIAANGELES / RODRIGUEZ SERRANO, MARIA ANGELES
Introducción.
1. El sistema turístico y la gestión de destinos.
2. Empresas turísticas..
3. La oferta turística.
4. Intermediación turística.
5. Instituciones, organizaciones y asociaciones turísticas.
6. Cooperación y gobierno del sistema turístico.
Bibliografía.
El turismo es un fenómeno muy complejo y poco apropiado para acercarse al mismo desde una única perspectiva o con una visión estrecha de lo que están haciendo y pueden hacer los distintos actores. Esa complejidad propia del turismo debe ser abordada con un conocimiento más detallado de los distintos actores que ocupan los papeles más destacados en el desarrollo de la actividad. Esta obra se adentra en esa complejidad del turismo para intentar, en la medida de lo posible, desentrañarla y simplificarla, de manera que se facilite tanto el estudio de la actividad turística como una adecuada intervención en ella por parte de los individuos y organizaciones del sector. Para ello, en el libro se presentan los principales actores y agentes de la actividad turística (profundizando en las empresas turísticas), se clasifican y plantean los diferentes retos y características particulares que son relevantes en su gestión; y para buscar una comprensión global del fenómeno turístico y reducirla a los elementos y relaciones básicos, se trata a este como un sistema, en un primer momento, y como un ecosistema, al final de la
Cristóbal Casanueva Rocha es doctor en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Sevilla. Es profesor titular del Área de Organización de Empresas e imparte docencia en la titulación de Turismo, de la que ha sido coordinador académico, en la Escuela Universitaria de Estudios Empresariales de Sevilla. Ha publicado diversos libros y artículos sobre empresas y organizaciones turísticas.
