HERNÁNDEZ BUENO, MARIO / MORALES SUÁREZ, JOSÉ LUIS / B / MARTÍNEZ I EDO, XAVIER / DE HITA MORENO, CARLOS / BARBADILLO, JAVIER
" Esta Guía Total de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, es la más completa y actual para conocer las islas de la provincia de Santa Cruz de Tenerife.
La descripción de cada isla está estructurada en dos secciones tituladas Excursiones y Poblaciones y lugares de interés. Excursiones describe recorridos de un día por cada isla, todos ellos señalados sobre el mapa correspondiente. Otros recorridos más breves, pero también de gran interés, se incluyen en el apartado de Alrededores de algunas localidades. En Poblaciones y lugares de interés se describen las localidades y lugares más significativos de cada isla. Los planos de las ciudades facilitarán el desplazamiento por éstas y ayudarán a localizar los monumentos más destacados.
Además, la guía cuenta con una sección llamada Contexto, que pretende aproximar al lector a la naturaleza, la historia, la gastronomía y otros aspectos, como la arquitectura popular y la oferta cultural, de las islas de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro.
Por último, en el capítulo Informaciones prácticas se pueden obtener las direcciones y los teléfonos de algunos hoteles, restaurantes y otros servicios turísticos de la mayoría de los lugares citados en la guía. "
Periodista especializado en gastronomía y técnico de empresas y actividades turísticas. En 1984 recibió la Medalla de Plata al Mérito Turístico; diez años después, por su libro sobre historia de la gastronomía, La Cocina en Gran Canaria, el Premio Nacional de Gastronomía. Fue responsable de la guía gastronómica Gourmetour, luego, de la Repsol, autor de la Guía Total de Tenerife, La Palma, La Gomera y el Hierro, así como de otras publicaciones.
