TEORÍA ELEMENTAL DE LA GASTRONOMÍA

TEORÍA ELEMENTAL DE LA GASTRONOMÍA

TEORÍA ELEMENTAL DE LA GASTRONOMÍA

CRUZ CRUZ, JUAN

17,00 €
IVA incluido
🚚 LLegada en 24/48h
Editorial:
EUNSA
Año de edición:
2002
Materia
Cocina y Gastronomía
Ubicación
B-1300
ISBN:
978-84-313-1992-2
Páginas:
336
Encuadernación:
Rústica
17,00 €
IVA incluido
🚚 LLegada en 24/48h
Añadir a favoritos

Profesor honorario de Filosofía y Letras de la Universidad de Navarra.

Artículos relacionados

  • LA MAR CEBICHERIA
    ACURIO, GASTÓN
    Gastón Acurio, uno de los cocineros más importantes del mundo, presenta La Mar Cebichería. Un libro que con su diseño transgresor y llamativo homenajea los platos más importantes de su restaurante, que no solo es emblema de la comida peruana en el mundo sino que, fue el primer restaurante que abrió poniendo de manifiesto la importancia radical de la comida peruana y de los sabo...
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    50,00 €

  • 545 RECETAS PARA TRIUNFAR
    ARGUIÑANO, KARLOS / KARLOS ARGUIÑANO
    El más veterano, popular y querido de los cocineros de la tele vuelve a sorprender con un libro que ya es de referencia en la bibliografía culinaria. Karlos Arguiñano ha querido volcar aquí su ingenio para hacer recetas asequibles a todos los niveles, con productos fáciles de conseguir y que aseguran el triunfo en la cocina. Porque, para Karlos, cocinar es un placer cuya recomp...
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    25,90 €

  • COMERSE MADRID
    LANDALUCE, EMILIA / EMILIA LANDALUCE
    Un personalísimo recorrido gastronómico por algunos de los lugares de referencia ?o no? de la capital, sazonado de recomendaciones sabrosas, comentarios picantes y alguna que otra bandera roja, para todos los públicos de buen comer y mejor humor.Comer es algo más que el sabor (aunque sea lo más importante), que tragar y saciarse. Tiene algo de triunfo, de símbolo, de lo que que...
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    20,90 €

  • MIS MEJORES RECETAS EN FREIDORA DE AIRE
    PAULA MONREAL
    Paufeel nos propone 80 recetas para preparar en la popular freidora de aire, y tan fáciles y deliciosas como siempre. Además, nos ofrece sus mejores trucos para innovar en la cocina y ahorrar tiempo sin dejar de comer sano y variado, así como consejos para elegir airfryer (¡si es que todavía no tienes una!), limpiarla y sacarle el máximo partido.Porque lo que importa no es tu n...
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    19,95 €

  • ZUMOTERAPIA. NUEVA EDICIÓN ACTUALIZADA
    DRA. VIDALES
    Descubre el método más natural para depurar nuestro organismo y aportarle la energía y los nutrientes que necesita: la zumoterapia. En esta obra, la Doctora Vidales te ofrece una amplia selección de zumos y batidos, clasificados por estaciones para aprovechar las frutas y verduras de temporada. Estas recetas te ayudarán a prevenir y tratar las patologías propias de cada época d...
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    21,95 €

  • RECETAS PARA SOLUCIONARTE LA VIDA
    CRISTINA ORIA
    Cristina Oria te invita a descubrir una cocina basada en el producto de temporada. Los platos están organizados por estaciones para que puedas sacar el máximo partido a los ingredientes en cada momento del año.Recetas para solucionarte la vida es el libro perfecto si quieres comer bien, pero sin complicaciones. La autora te propone recetas para llevar a la oficina, una comida i...
    ✅ Disponible - Ver Ubicación

    22,90 €

Otros libros del autor

  • LA JUSTICIA Y LOS JUICIOS EN EL PENSAMIENTO DEL SIGLO DE ORO
    CRUZ CRUZ, JUAN
    En los tratados De iustitia et iure que fueron escritos en el Siglo de Oro -Francisco de Vitoria, Domingo de Soto, Domingo Báñez, Bartolomé de Medina, Francisco Suárez, Luis de Molina, Pedro de Aragón, Gabriel Vázquez, Juan de Lugo, y tantos otros- se afirma, a propósito de los temas que había planteado Santo Tomás (Summa Theologiae, II, q67-q71), que, entre los modos de injust...
    🚚 Sin stock. Disponible en 2/3

    15,00 €

  • FRAGILIDAD HUMANA Y LEY NATURAL
    CRUZ CRUZ, JUAN
    🚚 LLegada en 24/48h

    20,00 €

  • INMORTALIDAD DEL ALMA O INMORTALIDAD DEL HOMBRE ?
    CRUZ CRUZ, JUAN
    ❌ Agotado

    11,00 €

  • CREACIÓN, SIGNO Y VERDAD
    CRUZ CRUZ, JUAN
    La filosofía hizo suyo desde siempre el tratamiento de esas entida­des Ilamadas relaciones, las cuales comparecen reiteradamente en los sistemas más dispares, como pueden ser el de Platón, Aristóteles, Plo tino, Kant o Hegel. Sin la relación, ninguna de esas filosofías se hubiera podido explicar a sí misma, ni hubiera podido explicar el mundo. La analítica de la relación en Tom...
    🔄 Reimpresión

    19,00 €

  • INTELECTO Y RAZÓN
    CRUZ CRUZ, JUAN
    ❌ Agotado

    23,44 €

  • COMENTARIO A LAS SENTENCIAS PEDRO LOMBARDO II/2
    CRUZ CRUZ, JUAN
    ❌ Agotado

    35,00 €