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Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: GÓMEZ PRADAS, MURIEL

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LA ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN; LA COMIDA EN JAPÓN

GÓMEZ PRADAS, MURIEL

La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer no es sólo alimentarse. El segundo libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales. ...

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