Búsqueda de Editorial : EDITORIAL FORMACIÓN ALCALÁ / Colección : Alimentación y nutrición

13 resultados

  • NUTRICIÓN, SOBREPESO Y OBESIDAD EN LA FARMACIA HOSPITALARIA
    CORRILLERO BRAVO,AIDA / CORRILLERO / LIGERO / LIGERO AGUILERA, MARÍA NIEVES
    Los problemas de salud que provoca la obesidad como tal, esta patología también constituye el mayor factor de riesgo de padecer enfermedades metabólicas.La mejor forma de lidiar con la obesidad es mediante la prevención, la cual está basada principalmente en una buena alimentación. De esta forma, en este capítulo se abordarán conceptos básicos de nutrición para partir de una ba...
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  • ALIMENTACIÓN VEGETARIANA SANA Y PRÁCTICA-2ª EDICIÓN
    GONZÁLEZ CABALLERO, MARTA
    Varios estudios indican que este tipo de dietas ofrecen múltiples ventajas para la salud derivadas de los bajos niveles de grasa saturada, co-lesterol y proteínas de origen animal, y de los elevados niveles de hidratos de carbono, fibra dieté­tica, magnesio, boro, folatos, antioxidantes como las vitaminas C y E, carotenoides y otras sustancias fitoquímicas. Aún así, algunos veg...
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  • MANUAL DE ALIMENTACION EN EL DEPORTE-2 EDICION
    GONZÁLEZ CABALLERO, MARTA
    Para que sea saludable, la dieta ante todo tiene que ser suficiente en energía y en nutrientes, siempre en función de la edad, el sexo, la actividad física y la situación fisiológica (niñez, adolescencia, embarazo, menopausia, etc.). Para que sea balanceada debe atender las proporciones recomendables de proteínas, grasas y azúcares y ser muy variada en todos los grupos de alime...
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  • VITAMINA D. MAS QUE UNA VITAMINA
    GÓMEZ FERNÁNDEZ, LAURA / PÉREZ SAN MARTÍN, SONIA
    Existen evidencias entre la asociación de deficiencia de vitamina D y diferentes enfermedades, entre las que se encuentran la preeclampsia, caries dental, periodontitis, enfermedades autoinmunes, infecciones, enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes mellitus y enfermedades neurológicas. Esto ha llevado a un incremento importante en las solicitudes de análisis de 25(OH) D...
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  • OBESIDAD INFANTIL. NUTRICIÓN INTELIGENTE PARA TUS HIJOS 2ºED
    GONZÁLEZ CABALLERO, MARTA
    La Organización Mundial de la Salud (OMS) ya alertó en 2010 que había 42 millones de niños con sobrepeso en todo el planeta, de los que cerca de 35 millones viven en países en desarrollo. Aunque los datos de la OMS de 2017 muestran grandes diferencias entre países, sí revela una tendencia general a que los niños varones procedentes de familias con una posición socioeconómica má...
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  • INMUNONUTRICION EN LA PREVENCION Y TRATAMIENTO DE LA ENFERMEDAD GRAVE
    OSTABAL ARTIGAS, MARIA ISABEL
    La inmunonutrición es la ciencia que estudia la relación entre los alimentos y el sistema inmunitario, existiendo evidencia científica de la importancia de las vitaminas, las grasas, los oligoelementos, los polifenoles y los antioxidantes para mantener una buena homeostasis interna y, para evitar o retrasar enfermedades cardiovasculares, metabólicas, inflamatorias intestinales ...
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  • DIETA MEDITERRÁNEA
    GONZÁLEZ CABALLERO, MARTA
    España, al igual que otros países del mediterráneo se está alejando de este modelo de vida. Se dice que somos lo que comemos. Pero para ser exactos, habría que decir que vivimos como comemos. Nuestra forma de vida, nuestro trabajo, nuestras relaciones familiares y sociales condicionan los menús de cada día. Un alejamiento de la dieta mediterránea trae más enfermedades cardiovas...
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  • ACEITE DE OLIVA
    MARTA GONZÁLEZ CABALLERO
    La podemos definir como un estilo de vida en el que se complementa un patrón alimentario que combina ingredientes de la agricultura local, recetas y formas de cocinar propias de cada lugar, comidas compartidas, celebraciones y tradiciones, con la práctica de ejercicio físico diario moderado y adaptado, favorecido por un clima envidiable por su carácter beneficioso. Sin duda, un...
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  • GENERALIDADES EN ELECTROCARDIOGRAFíA
    PLAZA MORENO, FéLIX
    La mujer actual requiere de un adecuado desarrollo físico y biológico desde la etapa infantil, por lo que una nutrición adaptada a sus necesidades hará frente a los cambios que su organismo experimenta en las diferentes etapas del ciclo vital hasta la vejez, pasando por la adolescencia, embarazo y lactancia, y permitirá disfrutar de una mejor calidad de vida. Muchas patologías ...
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  • DULCES PARA DIETAS
    SERRANO PATON
    La mayoría de las dietas hacen hincapié en la disminución o prohibición total de cualquier dulce, por eso, con estas recetas disfrutará del placer del dulce sin tener que eliminarlo, por el simple motivo de tener que seguir una dieta. Las recetas están pensadas para que cualquier tipo de persona pueda llevarlas a cabo con total éxito. Si usted ya posee experiencia previa en la ...
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  • FRUTAS
    GONZÁLEZ CABALLERO, MARTA
    Aporta agua, fibra dietética y una amplia gama de minerales, vitaminas y sustancias con actividad antioxidante. Además, por su delicioso y dulce sabor, es un elemento fundamental en la confección de multitud de platos, en especial de repostería. Tiene la ventaja de que las podemos consumir tal cual, como fruta de mesa, pero también como ingrediente de mermeladas y confituras, j...
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  • MANUAL DE ALIMENTACIÓN DEL EMPRESARIO Y ESTUDIANTE
    GONZÁLEZ CABALLERO, MARTA
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  • LAS RECETAS DEL SISTEMA C PARA ADELGAZAR
    CORMILLOT, ALBERTO
    Alimentarse es, además de una necesidad biológica, un acto que involucra los sentidos, las emociones y la convivencia. Comer es un acto íntimamente ligado al placer, y aunque varía según los gustos, tiene una meta en común: disfrutar. Esto es tan cierto como que en la imaginación de muchas personas, una de las cosas que más se contraponen con este placer universal es el supuest...
    ❌ Agotado

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