Búsqueda de Editorial : CÚPULA / Colección : Cocina

25 resultados

  • POSTRES DEL MUNDO
    BEA CANO
    1. Gastronomía internacional2. Recetas dulces3. Repostería mundial4. Bollería y galletas5. Tartas y pasteles6. Panes del mundo7. Postres clásicos y modernos8. Celebraciones especiales culinarias9. Versiones veganas en la repostería 10. Recetas sin gluten ...
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    23,95 €

  • EL SABOR DE LAS ESPECIAS
    YULI PERPÉN
    1. Especias en la gastronomía mundial2. Cocina exótica y especias3. Uso de especias en la cocina diaria4. Sabor y aroma: el poder de las especias5. Platos refinados y especias6. Experiencias culinarias con especias7. Descubriendo el mundo de las especias8. Magia culinaria: especias que sorprenden9. Transforma tus platos con especias10. Aromas que seducen: las especias en la coc...
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  • RAMEN FOREVER
    ANDERSON, TIM / TIM ANDERSON
    - Cocina japonesa- Gastronomía internacional- Recetas de ramen- Elaboración de caldos- Ingredientes para ramen- Técnicas de preparación- Innovación culinaria- Cultura gastronómica japonesa- Cocina creativa- Historia del ramen ...
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  • VADEMÉCUM DE LAS SALSAS (NUEVA PRESENTACIÓN)
    DARO, J. M. / J. M. DARÓ
    Cada vez más, las salsas se han convertido en los perfectos acompañantes para cualquier plato. Gracias a ellas, una comida pasa de ser algo bueno a algo absolutamente delicioso. Vademécum de las salsas no es como cualquier otro libro de cocina; se trata de un profundo trabajo que se sale de lo habitual y que se desmarca del resto de obras culinarias que inundan las librerías. E...
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    19,90 €

  • LAS MEJORES ENSALADILLAS
    CHEMA SOLER
    ¡Conviértete en el rey de las ensaladillas!Imaginación, tradición y creatividad en sintonía. La receta de la ensaladilla perfecta de Chema Soler une todo aquello que define la gastronomía mediterránea. Y es que la ensaladilla es una de las tapas por excelencia de nuestro país, uno de los manjares más habituales en las terrazas y uno de los platos por excelencia de los hogares m...
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  • MEAL PREP
    PAULINA COCINA
    «Hace un tiempo decidí grabar videos de cómo preparar comida para guardar y tener a mano cuando no tengo tiempo o ganas de cocinar. Este ?arte? de la organización de comidas se llama meal prep y lo practico desde hace años. Así diseñé sesiones de recetas que reúnen practicidad, salud y sabor: de carnes, panes y pizzas, verduras, legumbres y hasta cómo ?adelantar pasos? para una...
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  • ¡DUMPLINGS!
    HUGH AMANO Y SARAH BECAN
    El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabros...
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    21,50 €

  • VEGAN JAPANEASY
    ANDERSON, TIM / TIM ANDERSON
    En Vegan Japaneasy, Tim Anderson comparte más de 80 recetas que resulta que son veganas en sí mismas, así que no es necesario usar aburridos sustitutivos ni quedarse a medias con el sabor. Desde clásicos como la tempura de verduras, los onigiri, las gyozas de setas o el agedashi tofu, hasta versiones modernas como el katsu de coliflor al curry, el ramen de cebolla o el mapo tof...
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  • GIPSY CHEF
    PABLO ALBUERNE
    El libro que cambiará para siempre tu forma de ver la cocina. Un divertido viaje al mundo de este peculiar cocinero, narrado en primera persona y lleno de recetas que pasarán automáticamente a tu lista de imprescindibles. Desde su conocido "Ceviche de berberechos" hasta el “Pollo asado perfecto", pasando por un montón de nuevas, ingeniosas e increíbles recetas que te atraparán ...
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    39,00 €

  • COCINA EN OLLA EXPRÉS
    CLAUDIA&JULIA
    Tenemos que cocinar cada día, y para ello tenemos al alcance una gran herramienta: la olla a presión u olla rápida, un aparato muy versátil al que muchas veces no sabemos sacarle todo el provecho. Por eso hemos hecho este libro. Todas las recetas de este ...
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    17,95 €

  • LA COCINA FAMILIAR DE LINDA MCCARTNEY
    MCCARTNEY, LINDA / LINDA MCCARTNEY
    «TENGO PASIÓN POR LA PAZ Y CREO QUE EMPIEZA CON EL RESPETO POR LOS ANIMALES.» Linda McCartney   Linda McCartney fue una precursora de la cocina sin carne y compartió con su familia el placer de comer de manera respetuosa con los animales. Ahora, Paul, Mary y Stella han revisado y actualizado las mejores recetas de Linda en una extraordinaria recopilación que se adapta perfectam...
    🚚 Llegada en 2/3 días

    26,95 €

  • FOGONES TRADICIONALES
    CANAL COCINA
    Fogones tradicionales recoge una selección de las 300 mejores recetas del programa más exitoso y longevo de Canal Cocina que ha recorrido todos los rincones de España buscando esas casas en las que aún se cocina en chimenea a fuego lento y en las que los lugareños preparan recetas que prácticamente han caído en el olvido y que así queden recogidas en esta obra para no dejar mor...
    🚚 Llegada en 2/3 días

    19,95 €

  • COCINA SIN GLUTEN
    CRISTIAN BROGLIA
    Basándose en las mejores y más saludables tradiciones culinarias de todo el mundo, Cocina sin gluten te ofrece 350 deliciosas recetas que no llevan gluten de forma natural (en lugar de la habitual adaptación de recetas sustituyendo los ingredientes). Así, si estás buscando desayunos, entrantes, sopas, ensaladas, platos principales, panes o postres, aquí encontrarás recetas sabr...
    🚚 Disponible en 2/3 días

    45,00 €

  • TE QUIERO, VERDE
    ALFARO VIDORRETA, ANGELITA / ANGELITA ALFARO
    La primera idea que se le ocurre a un aficionado a la buena mesa cuando se habla de manjares son las verduras. Pueden ser una menestra, unos espárragos, unas alcachofas o unos pimientos del piquillo de Lodosa, lo que sea, pero casi siempre serán las verduras. La definición del diccionario de la Real Academia nos dice que las verduras y las hortalizas son plantas comestibles que...
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    19,95 €

  • LAS MEJORES TARTAS DE QUESO
    ROQUE, BEA / BEA ROQUE
    Desde los cheesecakes clásicos hasta las versiones más interesantes de cada país, cheesecake, käsekuchen, gâteau au fromage… y también las nuevas de autor, ya seas quesero o dulcero, aquí encontrarás seguro tu tarta de queso. ...
    🚚 LLegada en 24/48h

    19,95 €

  • COCINA SIN RESIDUOS
    LINDSAY MILES
    Cocina sin residuos es una obra inspiradora, práctica y, sobre todo, sencilla, diseñada para personas ocupadas que quieren realizar cambios sin poner patas arriba sus vidas. Te ayudará a: Evitar los envases de un solo uso, cambiar los alimentos básicos diarios para reducir la huella de carbono, aprovechar al máximo los productos de la despensa, la nevera y el congelador y adapt...
    🚚 Disponible en 2/3 días

    21,90 €

  • TASTY
    AA. VV. / TASTY
    Este libro te enseñará más de 80 recetas seleccionadas por seguidores de Tasty como tú, que impulsadas por los likes, los comentarios y las reseñas de comensales se han convertido en las favoritas. Tanto si quieres preparar platos de tendencia como el cheesecake de unicornio o la pizza con masa de coliflor, o clásicos como la lasaña o la ratatouille, aquí encontrarás todo lo qu...
    🚚 Llegada en 2/3 días

    18,95 €

  • CROQUETAS GOURMET
    CHEMA SOLER
    En este libro descubrirás el mundo croquetil en todo su esplendorcroquetas pequeñas, delicadas, crujientes por fuera y cremosas por dentro y, sobre todo, sabrosas, muy sabrosas. Encontrarás las de toda la vida con un toque diferente, pero también una selección de croquetas de autor originales, innovadoras y sorprendentes, desenfadadas, creativas y de fusión. También hay croquet...
    ❌ Agotado

    22,90 €

  • COCINA VEGANA EN 15 MINUTOS
    KATY BESKOW
    Aprende a cocinar platos veganos de forma fácil y sencilla con fantásticas recetas, trucos y consejos.Con ingredientes que se pueden encontrar en el supermercado, Cocina vegana en 15 minutos te ofrece recetas fáciles de desayuno, platos principales y postres. Sin preparaciones complejas ni elaboraciones costosas, solo platos deliciosos y consejos prácticos y de salud. ...
    🚚 LLegada en 24/48h

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  • BEGIN VEGAN BEGUN
    AÍDA LÍDICE LUEJE / AIDA LIDICE
    Aida Lídice Lueje, creadora del blog Begin Vegan Begun, nos presenta un libro con dos semanas de recetas veganas. Begin Vegan Begun es un libro práctico con el que descubrirás que comer variado y vegano es fácil y divertido. En él encontrarás deliciosas alternativas veganas de desayunos, comidas, meriendas y cenas para cada día de la semana. Todas las recetas contienen variacio...
    🚚 LLegada en 24/48h

    19,95 €

  • 20 AÑOS SABOREANDO JUNTOS
    AA.VV
    «Cocinar es mucho más que utilizar ingredientes para conseguir un resultado que alimente. Cocinar es hacer magia cada día, extraer y transmitir vida, combinar elementos para proporcionar placer. Es un lenguaje que todos entendemos y que nos une en una satisfacción común. Una buena comida nos hermana, nos solidariza y nos hace disfrutar de momentos que serán inolvidables. Partie...
    🚚 Disponible en 2/3 días

    23,95 €

  • HELADOS SALUDABLES
    AA.VV
    Este libro presenta más de setenta recetas sensacionales y saludables de helado elaborado con ingredientes naturales y sanos, como fruta y frutos del bosque, bebidas vegetales y mantequillas de frutos secos. Y, lo mejor de todo: ¡no hace falta tener una máquina de hacer helados! Prueba un helado de crujiente de fresa y ruibarbo, un exquisito pastel de helado napolitano con brow...
    🚚 LLegada en 24/48h

    16,95 €

  • MEZCAL
    EMMA JANZEN
    Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte de su destilación y una guía en profundidad de los agaves silvestres más usados para su producción, y cómo contribuye cada uno de ellos con su particular matiz al sabor final. Ofrece además una cincuentena de recetas procedentes de una selección de los mejores bares especializad...
    🚚 LLegada en 24/48h

    20,95 €

  • CENAS AL AIRE LIBRE
    PABLO VICARI / CALDAROLA, LAURA
    En Cenas al aire libre el chef argentino Pablo Vicari y la food stylist italiana Laura Caldarola nos enseñan a preparar recetas deliciosas con las mejores ideas decorativas para disfrutar de las tardes y las noches de verano. Así, encontrarás propuestas como una merienda en el jardín, una cena elegante para pedir mano, una noche de cóctel y picoteo, una cena de chicas, una noch...
    🚚 LLegada en 24/48h

    19,95 €

  • PACK. MERMELADAS Y CONSERVAS DEL CONVENTO; LOS DULCES DEL CONVENTO (2 VOLS.)
    CONVENTOS STA PAULA / STA MARIA DE COCINA
    Las recetas más sabrosas de los conventos Santa Paula y Santa María del Socorro Incluye dos libros: Los dulces del convento y Mermeladas y conservas del convento En este exclusivo pack encontrarás: Más de cien recetas acompañadas por doscientas fotografías Explicaciones paso a paso, trucos y técnicas de elaboración ...
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    19,95 €