ELABORACION DE ACEITES DE OLIVA VIRGENES

ELABORACION DE ACEITES DE OLIVA VIRGENES

LOPEZ GALVEZ, MARIA YOLANDA / MORENO VEGA, ALBERTO

21,50 €
IVA incluido
🚚 LLegada en 24/48h
Editorial:
MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
Año de edición:
2017
Materia
Salud
ISBN:
978-84-8476-729-9
Páginas:
252
Encuadernación:
Rústica
21,50 €
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A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes. El primer capítulo describe cómo se han de recibir las aceitunas en el patio de almazara, cuyo fruto será tratado median

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